FERRAGOSTO

PRANZO DI FERRAGOSTO:

Tagliere di salume con gnocco al forno

Girelle al forno con ricotta e pesto

Sformatino di carote

Muffin di zucchine con pomodorini e semi di papavero

Parmigiana di melanzane

Gramigna al ragù

Tortelloni verdi

Arrosto di coppa al latte con patate al forno

Crostata di ricotta e mirtilli

Semifreddo di yogurt, nocciole, amaretti […]

LA FALDA RIAPRE PER L’ESTATE

A LUGLIO ED AGOSTO  SABATO SERA POSSIBILITA’ DI MENU’  GNOCCO E TIGELLE SU PRENOTAZIONE ANCHE PER VEGETARIANI!

ALLA DOMENICA NOSTRO MENU’ CLASSICO TRADIZIONALE, VEGETARIANO O VEGANO E VISITA ALLA FATTORIA  DOPO PRANZO!

 

NATURA E SCIENZA IN FATTORIA Centro Estivo 2019

CENTRO ESTIVO MESE DI LUGLIO PER INFANZIA E PRIMARIA

IN COLLABORAZIONE DEL “MUSEO DELLA BILANCIA” DI CAMPOGALLIANO E CON IL PATROCINIO DI “TETRA PAK ”

POSSIBILITA’ DI TRASPORTO DA MODENA (  partenza dalla sede “TETRA PAK” di Modena e ritorno)

m’illumino di meno cena vegetariana anti spreco a lume di candela

VENERDI’ 1 MARZO ADERIAMO CON UNA PROPOSTA DI CENA  VEGETARIANA ( O VEGANA)  SU PRENOTAZIONE ANTI SPRECO E A LUME DI CANDELA!

MENU’ FISSO EURO 28,00 TUTTO COMPRESO : 4 ANTIPASTI, 2 PRIMI, SECONDO CON CONTORNO E 2 DOLCI, ACQUA, VINO, CAFFE’ E AMARI

MANGIARE MENO CARNE PER […]

DICEMBRE 2018 : FESTEGGIARE A LA FALDA

APERTI TUTTI I GIORNI DI DICEMBRE SU PRENOTAZIONE PER CENE E PRANZI AZIENDALI E DEGLI AUGURI

NATALE :MENU’ TRADIZIONALE, VEGETARIANO O VEGANO EURO 35,00 ( escluso acqua e vino)

CAPODANNO CON MUSICA DAL VIVO ” SARA MARRI ACOUSTIC trio”: MENU’ TRADIZIONALE, VEGETARIANO E VEGANO  EURO 45,00 ( escluso […]

NOVEMBRE: VENERDI’ VEGETARIANI

TUTTI I VENERDI’ DI NOVEMBRE CENE VEGETARIANE O VEGANE ( SU PRENOTAZIONE)

4 ANTIPASTI, 2 PRIMI, SECONDO CON CONTORNO, 2 DOLCI, ACQUA, VINO, CAFFE’ E AMMAZZACAFFE’

EURO 29,00

IL MENU’ VARIA OGNI SETTIMANA, SU FACEBOOK OGNI INIZIO SETTIMANA IL MENU’ DETTAGLIATO

VERSIONE VEGANA SU PRENOTAZIONE

 

14 ottobre: GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE- FATTORIA APERTA

GIORNATA DELL’ALIMENTAZIONE IN FATTORIA

FATTORIA APERTA

Ore 10,00: Apertura ed accoglienza, degustazione dolci vegani

Ore 11,00 : visita alla Fattoria Etica: tutti gli animali presenti in Fattoria provengono da sequestri o abbandoni                                 Giretto con […]

MENU’ DELLA BILANCIA 2018

” IL GUSTO DELLA TRADIZIONE NEI SAPORI SEMPLICI CHE ACCENDONO LA MEMORIA”

Il MENU’:

Gnocchini fritti e al forno con tagliere di salame e caciotta e Pere Abate

Frittelle di baccalà

Budino di Parmigiano Reggiano

Crostoni con cipolla, timo e formaggio fondente

Crema di zucca con pioppini e coppa croccante

Risotto alle Pere […]