Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019: Il Clima sta cambiando, anche cibo ed agricoltura devono farlo

Giornata Mondiale dell’Alimentazione: 13 Ottobre Fattoria Aperta

Ore 10: Apertura accoglienza e degustazione di dolci senza latte e senza uova

Ore 10,30: Corso di Cucina con cotture alternative per Barbecue di piatti vegetariani tradizionali della cucina mediterranea a cura de “Dagh dal fom” gruppo di esperti di barbecue arrivati ai primi posti in gare internazionali. I partecipanti cucineranno e cuoceranno insieme agli chef un menù completo per valorizzare un metodo di cottura spesso solo relegato alla sola carne, al termine pranzo con i piatti cucinati                                            MENU’:

Carciofo olio sale e pepe abbrustolito

Crostino con crema di melanzane e caprino

Risotto di zucca

Pappa al pomodoro

Polpette di cavolfiore affumicato

Patate al cartoccio

Grigliata di verdure spadellate

Pere grigliate

Torta di riso

Pane bianco

COSTO CORSO + PRANZO EURO 25,00 BEVANDE ESCLUSE

SOLO PRANZO EURO 20,00 BEVANDE ESCLUSE

BAMBINI DAI 3 AI 10 ANNI EURO 12,50 BAMBINI SOTTO I 3 ANNI EURO 5,00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, IL CORSO SARA’ ATTIVATO CON MINIMO 15 PARTECIPANTI

Possibilità di prenotare il pranzo classico  in Agriturismo

Durante il corso per chi non partecipa e per i bambini è prevista la visita alla Fattoria

Ore 12,30: Chiusura della Fattoria per chi non ha prenotato il pranzo

Ore 15,30: Apertura della Fattoria

Ore 17,00: Merenda con dolci senza uova e senza latte

Ore 17,30: Chiusura della Fattoria

 

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